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新鲜海带煮3分钟可以吗

小伊伊 知识经验 2022-10-12 18:58:25

较细的新鲜海带水开后煮3分钟是会熟的，但是建议煮5分钟更好。海带营养丰富，但其主要的成分褐藻胶不易溶于水，但遇到含碱性的水时会膨胀变软。所以可以用淘米水淘洗海带，也可以在烹煮过程中添加小苏打，会易熟易软。

新鲜海带煮煮3分钟可以吗


海带的吃法多种多样，可以做凉拌豆干海带丝、红油蒜泥海带丝、黑豆海带牛尾汤、海带枸杞排骨汤、海带虾仁炒滑蛋和海带红烧肉等。

海带除了可以作成菜外，还可加工成各种风味独特的食品。

(⊙_⊙;)

海带新鲜褐藻小苏打淘洗新鲜海带煮3分钟
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