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小白菜怎么炒

回味文海 知识经验 2022-10-12 23:22:34

准备材料:小白菜200g、干辣椒适量、菜油6g、盐3g、鸡精适量。小白菜洗净切段,锅中下油加入葱炒香后,再加入小白菜翻炒一会,加入干辣椒快速炒匀,最后加盐、鸡精,再次翻炒均匀关火装盘即可。

小白菜怎么炒


小白菜无论是炖豆腐还是清炒,都是有滋有味的,但是在制作菜肴的时候,不能炒或者煮太长时间,避免营养流失。小白菜的营养价值成分与白菜非常相似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎是白菜2-3倍的含量。

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