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山楂糕的家常做法 自制山楂糕
食材：山楂500克、麦芽糖50克、白糖250克制作：1、山楂洗净去核，切成小块。2、锅里添加清水熬到山楂软烂的状态，然后把所有的液体都倒在破壁机里面，打成细腻的山楂果泥。3、不粘锅里倒入果泥，小火不停地翻炒，一直炒到非常粘稠的状态，铲子提起来一部分呈现出挂旗状就可以了。4、倒入容器里，自然放凉成形，切开食用即可，这就是山楂糕。...
钵钵鸡的家常做法 简单快捷又好吃
最近爱上了吃钵钵鸡，冷的热的都很美味！ 回家立马做了一盆 一家三口都是吃货 都用上了祖传的不锈钢盆 一大盆居然全部吃光。用料好人家钵钵鸡调料包 1份自制火腿肠 1根四季豆 适量黄瓜 1根土豆 适量2个毛肚 适量肉丸子 一斤鲜竹笋 1包四季豆 500克葱 3根香菜 3根大蒜 3瓣做法步骤1、把蔬菜处理清洗干净 把清洗干净的食材切片备用 把大蒜切碎，香菜切段，葱切碎备用2、好人家钵钵鸡调料包一包3、把...
烤肉最简单的做法“外焦里嫩真香”
烤肉是很多朋友都喜欢的一种美食，烤好的肉肥而不腻，外焦里嫩、鲜香入味，配上解腻的生菜，大口吃肉的感觉真的是很爽，“没有什么事情是一顿烤肉解决不了的，如果有，那就来两顿”，这句话之前在朋友圈是非常流行的，说明大家对烤肉是非常喜欢的；在外面吃一顿烤肉，一家人少说也要好几百，经济实力不允许的情况下，可以自己在家做，自己在家做烤肉不仅经济实惠，而且原材料更放心，可是很多朋友都觉得自己在家做烤肉会很麻烦，其...
猪肚鸡的做法和配料“香浓味美还养胃”
一只猪肚半只鸡，教你做猪肚鸡汤，鲜美浓白营养高，年夜饭必备猪肚和鸡肉，看似不搭的两种食材，在广东人的眼里却是那样的搭配。每年的秋冬季节，众多广东人，总喜欢拿猪肚和鸡肉，一起炖一锅猪肚鸡汤，口感鲜美汤汁浓白，营养也极为丰富，滋补效果绝佳。喝完汤以后，再把爽脆的猪肚、细嫩的鸡肉吃了，别提多过瘾啦，男女老少都喜欢。虽然我不是广东人，但是却对这道汤羹爱不释手，如果平时放假有时间的话，绝对会在家炖一锅。价格...
咸鳗鱼的做法怎么做好吃“红烧咸鳗鱼的做法”
主料咸鳗鱼400g 红辣椒2个 蒜苗1根 生姜1小块辅料油适量 蚝油10毫升 酱油10毫升 八角2个 鸡粉2g步骤1.咸鳗鱼块先泡水洗干净，红辣椒切成块，蒜苗切段，生姜切成片。2.锅中倒入油烧至六成热，加入生姜和八角爆出香味。3.香味爆出后，加入红辣椒块翻炒。4.翻炒几下，加入咸鳗鱼。5.然后加入适量酱油调味。6.加入蚝油，使鱼更加入味。7.加入蒜苗，有了蒜苗，鱼会更香，充分翻炒，然后加入水。8....
蔬菜粥的家常做法“15款配方好喝又营养”
入秋后，天气逐渐转凉，回到家里只想吃些热气腾腾的食物。特别天冷的早上，来一碗热粥，就是舒舒服服被幸福包围的感觉~今天就为大家分享15道口味各异的蔬菜粥，做法简单却又营养丰富，既可怯秋凉，又能防秋燥，真的是好处多多，所以，赶紧收走慢慢做起来吧~01.五彩虾仁粥食材准备：大米 1杯、虾仁 12个、杂蔬 80克、香菇 3朵、盐 少许、水 适量做法步骤：1.虾仁挑出虾线，香菇切成丁。2.大米淘洗，浸泡半小...
传统油焖大虾的做法“0失败”
爱吃虾的必收藏！ 过年的餐桌上必不可少的大虾。 颜色也很喜庆呀！ 家庭宴客的必备菜肴非油焖大虾莫属了，不仅颜值高，还上档次哦～ 跟着我的教程做起来吧，一遍就能学会哦，新手必学菜肴！By 白娘子218用料海虾 500g盐 10克白糖 2勺胡椒粉 少许植物油 适量生姜 少许小葱 1根料酒 60克酱油、生抽 各25克做法步骤1、准备500克的鲜虾。 小贴士✨ 个人建议一定要买活虾，比冻虾口感好太多了！...
银耳汤的正确做法“教你做香甜软糯的银耳汤”
入秋后要多喝银耳汤，教你正确做法，银耳快速出胶，黏稠有营养。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？现在已经进入凉爽的秋季，早上起床的时候很容易口干舌燥。这个时候就可以提前给家人早起熬一碗银耳粥啦，营养属于一种菌类食材。银耳中含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失。对于正在长身体的小朋友来说，也可以多喝一些银耳汤。银耳中含有丰富的天然胶质，对于中老年朋友来说，同...
炒青菜的做法 清炒小青菜
炒青菜1、准备适量的青菜，一片一片择下来，清洗干净，控干水分，再来几瓣大蒜，切薄片备用，喜欢重口味的，可以放几个干辣椒。2、起锅烧油，油要比平时多一点，油能滋润青菜，看起来不会水盈盈的，油热以后，先放入蒜末，随便翻炒几下，爆出蒜香味。3、接着倒入青菜，转成大火翻炒，如果你有颠勺的技术，那最好不过了，反正就是勤翻动，火大避免受热不均，多翻动几下，让每一颗青菜，都能沾到油脂。4、刚下过的青菜很多，随着...
卤豆干的做法 卤豆干配料
我家的餐桌经常有卤味。一锅卤汤能包容万物，从青绿的蔬菜，到白嫩的豆腐，从丰腴的猪蹄，到诱人鸭翅。今天就卤一锅满嘴留香的兰花干。 兰花干是将白豆腐干切成兰花刀后，油炸而成。一般图省事的话，就在菜场买已经炸好的兰花干来做 。用料兰花干 200克六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1汤勺六月鲜上海红烧酱油 少许味达美臻品蚝油 1茶勺植物油 适量葱 适量姜块 适量八角 1朵豆蔻 适量香叶 适量肉豆蔻 1个白糖 适...
盐焗大虾怎么做好吃“从不放过这种做法，肉质紧实，鲜甜”
保守估计，大虾的做法最起码有上百种，例如水煮大虾、麻辣大虾、油焖大虾，各有各的好，各有各的不同风味。 不过，在这些做法中，我还是最爱吃盐焗大虾，不光做法简单，这样做出来的大虾最能吃出虾的鲜甜味，而且口感特别的紧实，喜欢的朋友试试吧! 用料： 大虾，花椒，盐。 做法： 大虾清洗干净后，需要先沥干水分。这样烤制的时候，虾的表面才不会沾过多的盐，否则会太咸。 锅内不用加水、也不用加盐，把锅子...
糖渍山楂的做法 家常做法及步骤
食材：山楂500克、白糖250克、清水250克制作：1、山楂洗净，用厨房纸擦干表面的水分，去核。2、白糖、清水一起入锅，中火煮开之后转成小火熬糖浆，直到熬到粘稠并且用筷子扯开就能拉丝的状态这时候放入山楂球，不停地用小火开始搅拌。3、这个过程中山楂中的果胶会慢慢释放出来，白色的糖浆被染成红色，最后一直到非常粘稠、山楂透亮的状态就可以出锅。糖醋山楂真的超级好吃！个人感觉是山楂最好吃的做法！...