刀削面起源于12世纪的山西大同，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名五大面食。
将面粉加水调制成面团(面粉与水的比例为5:2)，揉至面团表面光滑细腻，覆盖显布略饧片刻，揉成前小后大的长圆柱形。左手托面、右手持特制的弯形钢片刀，顺着面团的平面一刀刀地往前削，随削随落锅，煮熟捞起。食用时加肉炸酱、葱花、花生米拌食。
山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。
~>_<~+
我国位于亚洲西部吗
永劫怎么看自己队伍伤害 永劫如何看自己队伍伤害
苞米煮熟多长时间 苞米煮熟要多久
花露水可以洗羽绒服吗
泡温泉穿泳衣需要穿内衣和内裤吗
椰青里面的白肉能吃吗
2020年我国人口占世界人口的几分之几
西兰花不焯水有毒吗
大米过期了还能吃吗没开封
休闲类游戏 休闲游戏有哪些
铝锅煮粥的危害
贫困户贷款5万元3年免息是真的吗(贫困户贷款5万元)
绵阳属于成都市吗
雷雨天气自救方法
轿车超员摄像头能拍到吗
邮票怎么贴
一生的呵护一辈子的陪伴-希望你一辈子为我遮风挡雨
玻璃水防冻液配方
黄码自己会变绿码吗
五金分类明细
建造类游戏 建造游戏有哪些
双十一保价是什么意思
椰浆要煮开才可以喝吗
a岛真的有里岛吗
Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有
声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10
邮件联系方式： toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)