首页 > 刀削面

刀削面 相关资讯_经验文章

  • 家庭版刀削面的做法 鲜香美味的家庭版炒刀削

    家庭版刀削面的做法 鲜香美味的家庭版炒刀削

    我家老公和闺女都特别喜欢刀削面,没次去拉面馆必点炒刀削,今天在家自制刀削面,下次想吃可以家里解决啦用料火腿 2个鸡蛋 3个生抽 两勺蚝油 一勺老抽酱油 一勺油菜 适量面粉 500克水 200克番茄酱 适量西红柿 半个做法步骤1、刀削面是自己做的的,500克面粉+200克水,揉成稍硬的面,一定不要把水加多,用刀削面刀削成条2、第二步:水烧开,把面削到锅里,煮熟,捞出过凉水,也可以不过,过得话更劲道3...

    百科知识 2022-10-29 0 0
  • 山西刀削面猪肉卤的做法“刀削面臊子卤料的调制方法”

    山西刀削面猪肉卤的做法“刀削面臊子卤料的调制方法”

    一,肥三瘦七的猪肉20斤,分别切成拇指大小见方的丁。二,香料包:八角40克,小茴香40克,白芷30克,肉寇30克,草果30克,香叶20克,甘草20克,香果20克,陈皮20克,山奈20克,青花椒20克,红花椒20克。三,调料:葱姜蒜末各300克,熟菜籽油4斤,紫林陈醋150克,老抽100克,细红辣椒面60克(不辣上色的),盐 300克,劲霸鸡汁200克,劲霸鸡汁汤皇200克。四,酱料比例与制作:六必...

    百科知识 2022-10-24 0 0
  • 刀削面的来历

    刀削面的来历

    刀削面起源于12世纪的山西大同,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名五大面食。刀削面的做法将面粉加水调制成面团(面粉与水的比例为5:2),揉至面团表面光滑细腻,覆盖显布略饧片刻,揉成前小后大的长圆柱形。左手托面、右手持特制的弯形钢片刀,顺着面团的平面一刀刀地往前削,随削随落锅,煮熟捞起。食用时加肉炸酱、葱花、花生米拌食。...

    知识经验 2022-10-13 0 0
  • 山西特色小吃有哪些

    山西特色小吃有哪些

    山西特色小吃有刀削面、羊杂割、莜面栲栳栳、过油肉、豆面饸饹、清徐灌肠等。山西小吃历史悠久、口味独特、品种繁多,在全国各地的大街小巷中均有分布。山西特色小吃有哪些刀削面是最具有山西特色的传统面食,面条根根粗细均匀,口感筋软爽口。羊杂割是山西著名的传统风味小吃,主要用羊的心、肺、肝、肠、血等加入煮好的肉汤里,加上粉条制作而成。清徐灌肠是山西著名的传统小吃,因其口感爽滑、口感丰富、工艺精湛,而深受大众的...

    知识经验 2022-10-10 0 0
  • 简餐有哪些

    简餐有哪些

    简餐可以分为中式简餐、西式简餐和中西式简餐等三种类型,常见的中式简餐的饭食类:如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。面条类:杂酱面、牛肉面、炒面、刀削面等。面点类:如包子、饺子、煎饼等。饮料小吃类:南瓜饼、果汁等。西式简餐如汉堡等。简餐有哪些中式简餐相对于西式简餐而言,随着生活形态的变化,传统中式大餐已不能满足快节奏的生活,因此中式简餐应运而生。西式快餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称,通常可以徒手拿取...

    知识经验 2022-10-10 0 0
  • 山西四大面食

    山西四大面食

    山西的四大面食指的是山西刀削面、山西刀拨面、山西拉面、山西剔尖。山西刀削面别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,因其风味独特,驰名中外,据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明,刀削面全凭刀削,因此得名。山西四大面食刀拨面是山西一绝,拨面用的刀都是特制的,刀拨面呈三棱形,吃着筋滑利口,此面誉称山西四大面食之一,运城、晋中地区人民普遍食用。山西拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北...

    知识经验 2022-10-08 0 0
  • 刮胡子打一食物名

    刮胡子打一食物名

    刮胡子打一食物名是刀削面。刮胡子打一食物名的谜底是刀削面,刀削面是以“刀削”的技艺而得名,刮胡刀的“刀”对应的是刀削面中的“刀”,而胡子代指的是面条。猜谜是一种中国传统文字游戏,也是中国特有的一种语言文化现象。常见的食物谜语有哪些八戒步入火焰山(打一菜品)——红烧猪蹄。千姐妹,万姐妹,同床睡,各盖被(打...

    知识经验 2022-10-04 0 0
  • 刀削面怎么做? 怎么做刀削面

    刀削面怎么做? 怎么做刀削面

    (⊙o⊙) 1、材料:面粉300克、2块、高汤2大勺、葱适量、红椒2克、水130克。 2、称量好所需要的面粉和水。 3、揉成略硬的面团,醒发一小时。 4、准备好削面刀。 5、醒发后面团表面就会变得很光滑。 6、之后把面团托在左手开始削面。 7、削好的面条直接削入烧水中。 8、煮至浮起后再煮2分钟就熟了。 9、最后捞出面条即可。...

    百科知识 2022-09-29 0 0
  • 山西十大特色美食 石头饼上榜,第一你肯定吃过

    山西十大特色美食 石头饼上榜,第一你肯定吃过

    π_π 说到山西的特色美食,很多人首先想到的就是在全国都很有名气的刀削面,其实除了刀削面,山西还有很多的美食小吃,今天小编为大家盘点了山西十大特色美食,一起来看看吧!山西十大特色美食1、刀削面刀削面是山西的特色传统面食,不仅在山西非常流行,而且在全国都非常有名,是中国十大最好吃的面条之一,刀削面非常讲究刀工和削技,面中厚边薄,形如柳叶,吃法也很多样。2、山西泡泡油糕泡泡油糕是山西当地每...

    社会热点 2022-09-27 0 0
  • 《王子爱情故事》Day20-22攻略

    (⊙o⊙)主角:我觉得我需要静静。梅正景:静静是谁?是你对的我新称吗~主角:滚啊。梅正景:别介。事情已经摆平,要钱的表示均已到账。全都是小kiss。主角没说什么,气的直看电视剧。梅正景:老不正经,明年过生日,我想要一个不一样的礼物~主角:什么礼物?太难的话我也只能尽量。梅正景:嘿嘿嘿,舅姥爷你对我可真好!梅正景:(一脸正经)放心,绝对是在你能力范围之内的。主角:(温柔看他)难得你替我着想...

    休闲娱乐 2022-09-26 0 0
  • 刀削面怎么炒好吃 刀削面的做法

    刀削面怎么炒好吃 刀削面的做法

    1、材料:刀削面、青椒、洋葱、西红柿、瘦猪肉、葱、姜、蒜。2、把所用材料准备好,猪肉洗净少放一点料酒,放几片姜去腥,西红柿我不喜欢吃带皮的,先用热水烫了把皮给揭了,辣椒切...

    知识经验 2022-09-20 865 0

Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有

声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10  

邮件联系方式: toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)