瓷锅是可以放在燃气灶上使用的。但是将瓷锅放在燃气灶上使用时，一定要先给锅里加水，并且火力不需要开得太大，因为火力太大会导致瓷锅受热不均匀，从而在使用途中可能会出现开裂的情况。
瓷锅是一种非常传统的烹饪器材，而且具有优良的保温性能，所以在日常生活中常用来煲汤、煲粥使用。
由于瓷锅主要是由粘土烧制而成的，所以在食用过程中一定要轻拿轻放防止磕碰，以免影响美观和使用。
瓷锅应避免在过热的时候放在冰冷的大理石上面，这样冷热温差过大会使瓷锅炸裂，建议使用后用隔热垫进行隔绝。
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