美式和黑咖啡有哪些区别 （口感不同）

美式咖啡和黑咖啡两者之间的区别在于口感的不同，原材料的不同，制作方式的不同，使用时间的不同等。其中黑咖啡中只是以咖啡豆为原材料去制作而成的，其制作工艺非常简单。只需要通过一定的手法将咖啡豆磨碎，加入热水冲泡过滤即可。而美式咖啡相对来说，其制作工艺要比黑咖啡稍复杂一些。美式咖啡是在黑咖啡的基础上，再加入适量的开水，这样在一定程度上可以保留咖啡的香气，保留咖啡清淡的口感。

口感不同
美式咖啡与黑咖啡两者由于制作工艺的不同，导致其最终所品尝到的口感也会有很大的差别。黑咖啡通常来说，其咖啡的苦涩味较重，但同时咖啡的香气也会比较浓郁，可以将黑咖啡理解为浓缩咖啡的另一种形式。黑咖啡当中的咖啡因含量是非常高的，能够有效地刺激中枢神经系统，可以提高人体的警觉性，提高精气神。 

美式咖啡其是在黑咖啡的基础上再加入适量的开水，这也导致美式咖啡的口感较为平和一些，其咖啡的苦涩味并没有黑咖啡那么重，同时咖啡的浓郁味道也会有所欠缺。美式咖啡的口感较为平和，其中其味道大多呈现出苦、甜、酸这三种味道之间的一种平衡状态，更能凸显出咖啡的香气。 

使用时间不同
一般来讲，想要科学的喝咖啡的话，大多黑咖啡的使用时间是在早上，中午和晚上一般不会去使用黑咖啡。而美式咖啡对于时间的限制并没有那么具体，一般来讲美式咖啡可以随时使用，并且美式咖啡还可以根据不同的喜好搭配出不同的口味。具体是喝美式咖啡还是黑咖啡，还是要根据个人的习惯去选择的。