4种常见的水果，医生或已拉入“黑名单”

许多人热爱水果，因为它们富含维生素、矿物质等营养成分。适量摄入水果有助于增强身体健康，提升抗病毒能力。

但是很多人却不知道，水果的保质期相对是比较短的，如果保存不当就会出现腐烂现象，这会造成商家的损失。

为了延长水果保质期，有些不良商家就会喷洒甲醛或者将水果置于甲醛水中浸泡，但这样的做法很可能会增加患病风险。

4种常见的水果，医生或已拉入“黑名单”，建议管住嘴，别任性

——槟榔

槟榔具有提神醒脑的作用。槟榔致癌通常是真的，如果长期吃就有可能增加患上口腔癌等疾病的几率。

槟榔属于一级致癌物，当中通常会含有一定的生物碱，而且槟榔的口感也会相对比较出彩，如果长期嚼槟榔就会导致上皮组织细胞迅速凋亡，还会导致细胞发生变异，所以就会诱发癌症。

槟榔当中含有的槟榔鞣质或者是亚硝胺等成分，有一定的基因毒性，因此也会诱发癌症。

槟榔不但会致癌，而且长期嚼槟榔，还有可能会导致口腔粘膜出现机械性损伤，容易增加患上口腔炎症的几率，因此平时最好不要嚼槟榔，能够减少对身体的影响。

——杨桃

杨桃是属于一种水果，由于其含有一种天然的毒素，对肾脏是有一定的副作用，对正常人没有多大的影响。

但是肾功能不好的患者会加重肾脏疾病的病情，会损伤肾小球毛细血管产生血尿，而且对人体的中枢神经系统也会产生影响，所以患有肾疾病的患者最好是不要吃杨桃这种水果，特别是空腹的状态下千万不能食用。

如果肾脏疾病的患者过多食用杨桃，杨桃所含的神经毒素会使部分患者出现神志不清、四肢无力，或者手脚麻木的症状，甚至会出现昏迷、威胁生命。

过多的食用杨桃之后血肌酐会明显升高，甚至有导致急性肾功能衰竭的危害，慢慢发展成尿毒症。

——被催熟的香蕉

催熟香蕉的危害需要根据催熟剂添加的多少以及食用量等进行分析，市面上大多使用乙烯对香蕉进行催熟，只要合理使用并不会对身体造成较大危害。

部分不良商家及果农，为了将香蕉快速卖出，可能会加入大量催熟剂，通常偶尔少量食用此类香蕉，身体可以将少量毒素代谢排出，但是如果长期食用，可能会对人体产生一定危害。

在平时适当食用香蕉能够起到促进消化的作用，也可以补充身体所需的部分营养。但若香蕉在催熟过程中放入大量催熟剂，由于催熟剂中含有较多激素成分。

如果经常、大量食用可能会造成内分泌紊乱，从而引发乳腺增生、长痘等情况，同时可能还会引起骨质疏松的现象发生。

——打蜡的苹果

苹果表皮的蜡分为三类，分别为天然蜡、人工添加的食用蜡、人工果蜡，苹果上的蜡是否能吃要根据这三种类型分情况判断。

天然蜡：是在生长过程中，苹果表皮分泌产生的天然蜡质层。这种植物表皮的蜡质属于次生代谢物质，是角质层的一部分。它可有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，保护自身免受病菌侵染，对人体无害，所以可以吃；

人工果蜡：属于按国家安全规定人工添加的，主要是为了防止苹果在储存过程中水分蒸发、腐烂变质，也可起到美化外观的作用。这类蜡是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，可以吃，对人体无害；

工业蜡：某些不法商贩使用工业蜡给苹果打的蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，这种用劣质工业蜡打蜡的苹果，会对健康有害，是不能够吃的。

水果吃多了会患糖尿病吗？

如果患者吃水果多不一定会患糖尿病，但是会增加患糖尿病的风险。特别是家族中有人患有糖尿病，也就是有糖尿病家族史的患者，如果再摄入大量水果，毕竟是额外的能量摄入，会大大增加患者患糖尿病的机会。

因为水果中普遍含有比较多的糖分，进入体内就需要胰岛β细胞分泌更多的胰岛素，使人体能将这部分的糖分分解出去，所以胰岛β细胞的负荷比较重。如果家族中有糖尿病病史，也就是胰岛β细胞存在一定的薄弱基因。

如果一味增加胰岛β细胞分泌胰岛素的负荷，会加速细胞衰减，所以患糖尿病的机会较正常人要增加。正常人吃一定量的水果，不会有患糖尿病的风险。

但是，正常人如果摄入过多的水果，也就是有过多的糖分，也会增加胰岛β细胞的负担，所以有患糖尿病的风险。

延伸——清除水果蔬菜上的农药残留方法有几种?

1.清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30 分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

2.碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。

3.加热烹饪法:常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗 1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。

4.清洗去皮法：对于带皮的水果蔬菜，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。

5.储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10～15天)。食用前再清洗并去皮，效果会更好。